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Sopa de Pasta Colombiana

Sopa de pasta colombiana

Una de las mejores recetas que hemos querido compartirles es esta magnífica sopa de pasta colombiana. 

Seas un amante de las sopas o no te aseguramos que esta receta te encantará. Su sabor, textura y facilidad de hacer la hacen una excelente elección para prepararla a familiares o amigos.

Esta sopa de pastas al igual que la sopa de patacón son estupendamente el complemento perfecto para un buen almuerzo familiar o incluso de amistad.

Receta de sopa de pasta colombiana

Como es común en nuestro sitio web de recetas te traemos una forma súper sencilla para elaborar este platillo. ¡Ya verás cuán ligero estará en tu mesa con nuestros pasos!

Ingredientes

  • 1 puñadito de pastas
  • 1 papa picada en cubitos
  • 2 dientes de ajo machacados
  • 1 ramita de cebolla larga finamente picada
  • 4 habichuelas picadas en rodajas
  • 1 zanahoria picada en cuadritos
  • 1 cucharada sopera de arvejas
  • ½ cocorote de pollo partido en trozos
  • 1 cucharadita de cilantro finamente picado

Preparación

  1. En una olla con suficiente agua ponemos a cocer el cocorote de pollo.
  2. Una vez el pollo haya cocido, le agregamos  las arvejas, la cebolla, el ajo y la zanahoria. Ponemos un poquito de sal, revolvemos y dejamos en cocción unos 15 minutos.
  3. Pasados los diez minutos, le agregamos la papa, la habichuela y el puñadito de pastas. Dejamos en el fogón hasta que se cuezan estos ingredientes y seguido le echamos el cilantro.
  4. Por último, probamos y de ser necesario realzar el sabor lo hacemos y retiramos del fogón.

Si te ha fascinado esta receta colombiana estamos seguros que también te encantará nuestra deliciosa sopa de queso o la sobresaliente sopa de lentejas, que son unas de las más populares en nuestro blog.

También te recomendamos la sopa de avena y la changua colombiana. Estupendas elecciones para un buen y práctico desayuno.

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Sopa de Pasta Colombiana
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