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Arroz con Pollo

Arroz con pollo

El arroz con pollo, en la mayoría de sus preparaciones consiste en arroz cocido, verduras y pollo desmechado o en trozos. Aunque aclaro, el arroz de esta ave tiene múltiples preparaciones según la región y el país de elaboración.

Este es un plato muy reconocido en la alta comida gourmet. Su sabor único y exquisito lo tienen en un lugar de privilegios culinarios a nivel mundial. Se cocina en Colombia, España, Perú, Venezuela, etc. Es muy apetecido para las fiestas de cumpleaños o celebraciones similares.

Receta de Arroz con Pollo

¿Tienes pensado organizar una reunión familiar de amistad y no sabes qué darle a tus invitados? Pues estás de suerte, en mcomidacolombiana.site, te enseñamos una deliciosa receta casera y fácil de preparar.

Este menú fiestero, (que es como se le denomina en algunas zonas del país colombiano al delicioso arroz con pollo, debido a que este es muy común en las celebraciones familiares y de amistades) será tu aliado favorito.

A continuación te enseñamos la receta de arroz con pollo colombiano. Sigue los pasos y verás lo realmente fácil que es elaborar este platillo.

Ingredientes de la receta

  • 4 pechugas de pollo cocidas y picadas en pedazos pequeños
  • Aceite
  • 1 pimentón rojo y uno verde, ambos finamente picados.
  • 5 gramos de ajo molido o machacado
  • 1 cebolla cabezona finamente picada
  • 3 tazas de arroz
  • 4 tazas y media de agua
  • 2 tazas de verduras picadas (habichuela, zanahoria y alverja)
  • 1 cubo de sazonador
  • Sal al gusto.

Preparación de arroz con pollo colombiano

  1. Sofrita la cebolla, los pimentones y el ajo en una olla o caldero.
  2. Agregar el arroz al sofrito anterior y revolver bien.
  3. Añadir el agua y el resto de verduras junto con las pechugas de pollo picadas y el cubo de sazonador. Revolver para integrar los ingredientes y dejar en cocción hasta que el agua se evapore.
  4. Una vez el arroz esté seco, disminuir el fuego a bajo, tapar el arroz y dejar en cocción por unos 15 o 20 minutos más.