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Arroz de Coco

Arroz con coco

El arroz de coco colombiano es muy común y sus ingredientes son mayormente arroz blanco y leche de coco. Aunque esta receta es muy famosa en el país Colombiano, también se consume en todo el mundo.

La preparación de dicha receta puede variar mucho; se realiza con coca-cola, panela o azúcar, uvas pasas, etc. Así mismo, se acompaña con pescado frito y patacones.

En cuanto a su extensión, el arroz con coco frito del pacífico es prioridad de arroces en países como Tailandia, Malasia, Indonesia, Venezuela, entre otros. Así que, ¡Vamos a la receta!

Receta del arroz con coco

¿Quieres variar la preparación del arroz y no sabes cómo?  Pues aquí te damos una variación del arroz blanco e igualmente te explicamos cómo prepararlo. Esta receta es un plato tropical y exótico que te encantará. ¡Vamos ya a cocinar el delicioso arroz de coco colombiano!!

Ingrediente

Aquí te traemos el listado con los ingredientes para elaborar el magnífico platillo.

  • 2 tazas de arroz blanco
  • 1 lata de leche de coco
  • 3 tazas de coca-cola
  • 3 cucharadas de azúcar
  • ½ cucharada de sal
  • Aceite al gusto

Cómo preparar arroz con coco

Vamos a la preparación de nuestra receta. Con tan solo estos tres pasos podrás obtener el mejor arroz del mundo. ¡Te encantará el final!

  1. En una olla poner al fogón las dos tazas de leche de coco, agregándole la sal y el azúcar.
  2. Cuando la leche de coco empiece a hervir, le agregamos el arroz y dejamos a fuego medio hasta que se evapore todo el líquido.
  3. Una vez el arroz esté seco, le bajamos el fuego a bajo, lo tapamos y dejamos en cocción por media hora más.

Dato.

Este arroz usualmente es acompañado con boca chico frito, patacones de plátano, ensalada de tomate y cebolla y limonada de panela y limón.

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Arroz de Coco
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