El arroz de coco colombiano es muy común y sus ingredientes son mayormente arroz blanco y leche de coco. Aunque esta receta es muy famosa en el país Colombiano, también se consume en todo el mundo.
La preparación de dicha receta puede variar mucho; se realiza con coca-cola, panela o azúcar, uvas pasas, etc. Así mismo, se acompaña con pescado frito y patacones.
En cuanto a su extensión, el arroz con coco frito del pacífico es prioridad de arroces en países como Tailandia, Malasia, Indonesia, Venezuela, entre otros. Así que, ¡Vamos a la receta!
Receta del arroz con coco
¿Quieres variar la preparación del arroz y no sabes cómo? Pues aquí te damos una variación del arroz blanco e igualmente te explicamos cómo prepararlo. Esta receta es un plato tropical y exótico que te encantará. ¡Vamos ya a cocinar el delicioso arroz de coco colombiano!!
Ingrediente
Aquí te traemos el listado con los ingredientes para elaborar el magnífico platillo.
- 2 tazas de arroz blanco
- 1 lata de leche de coco
- 3 tazas de coca-cola
- 3 cucharadas de azúcar
- ½ cucharada de sal
- Aceite al gusto
Cómo preparar arroz con coco
Vamos a la preparación de nuestra receta. Con tan solo estos tres pasos podrás obtener el mejor arroz del mundo. ¡Te encantará el final!
- En una olla poner al fogón las dos tazas de leche de coco, agregándole la sal y el azúcar.
- Cuando la leche de coco empiece a hervir, le agregamos el arroz y dejamos a fuego medio hasta que se evapore todo el líquido.
- Una vez el arroz esté seco, le bajamos el fuego a bajo, lo tapamos y dejamos en cocción por media hora más.
Dato.
Este arroz usualmente es acompañado con boca chico frito, patacones de plátano, ensalada de tomate y cebolla y limonada de panela y limón.
